Предлагаем рецепт приготовления быстрой и невероятно вкусной закуски! Получается простое, красивое и полезное блюдо: яйца, фаршированные печенью трески!
Еще один вариант фаршированных яиц. Эту закуску можно быстро приготовить, когда гости на пороге, к тому же, она красиво смотрится на любом праздничном столе. Вам обязательно понравится блюдо! Майонез можно и не использовать, а заменить его двумя ложками масла из-под печени. Новый год не за горами: сохраните рецепт – он вам еще не раз пригодится.
Необходимые ингредиенты
- куриное яйцо – 8 штук,
- печень трески – 100 грамм (1 банка),
- плавленый сырок – 1 штука (100 грамм),
- морковь – 1/2 штуки,
- зеленый лук – половина пучка,
- свежий огурец,
- майонез – 1-2 столовых ложки,
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить яйца, фаршированные печенью трески
- Куриные яйца отвариваем, остужаем, очищаем и разрезаем вдоль пополам. Желтки вынимаем.
- Совет. Чтобы яйца были красивыми, с ярким, а не темным желтком, их нужно варить не более 8 минут после закипания. А чтобы они не полопались во время варки, температура яиц и воды должна быть одинаковой: поэтому достаньте продукты из холодильника заранее.
- Печень трески выкладываем в миску, разминаем вилкой, туда же трем на мелкой терке желтки, плавленый сырок, половинку вареной моркови.
- Совет. Плавленый сырок минут за 10 до приготовления уберите в морозильную камеру: тогда тереть его будет намного проще.
- Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, майонез, солим, перчим, перемешиваем до однородной массы. Получается вкусный желтый паштет.
- Совет. Используйте для приготовления салатов и закуски густой домашний майонез: и вкусно, и пользы намного больше. Сделать его можно очень просто, всего за 2 минуты: если воспользоваться рецептом с нашего сайта.
- Чайной ложкой накладываем наш паштет в белки: с горкой. Сверху посыпаем нарезанным луком. По желанию, можно украсить яйца кружочками свежих или маринованных огурчиков (как на фото). Закуска готова!
Яйца, фаршированные печенью трески – закуска сытная, полезная, вкусная и красивая! Любой стол, с такими закусками, создает особую атмосферу праздника, хорошего настроения и сплошного позитива. Рецепт простой и быстрый, а результат всегда потрясающий. Оставайтесь с нами на сайте «Идеи рецептов»: впереди вас ждет много интересных статей, которые помогут сделать главный праздник года незабываемым.
Приятного всем аппетита и праздничного настроения.
