Представляем вашему вниманию рецепт диетического блюда. Мини пиццы из баклажанов с аппетитной сырной корочкой приведут вас просто в восторг. Более того, чем больше вы их будете есть, тем больше станете худеть. Ведь это блюдо сжигает жиры. Простое в приготовлении, имеет обычный состав ингредиентов и привлекательный вид. Не оставит равнодушным никого.
Нужные ингредиенты
- 1 баклажан
- пол чайной ложки соли
- 1 столовая ложка растительного масла
- базилик
- 200 гр тертого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 1 помидор (крупный)
- пол чайной ложки прованских трав
Начинаем процесс
- В первую очередь вымываем баклажан и обрезаем края. Затем нарезаем кольцами, чтоб ширина была где-то 1 см.
- Наливаем в емкость холодную воду и солим её. Отправляем туда нарезанные кабачки и оставляем на несколько минут. Это мы делаем для того, чтобы избавиться от горечи.
- Затем обсушиваем их бумажным полотенцем.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Измельчаем чеснок и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до золотистого цвета.
- Измельчаем базилик, режем квадратиками томат и все это помещаем к чесноку. Тушим до готовности.
- Выкладываем баклажаны на застеленный противень и посыпаем их прованскими травами. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
- По истечении этого времени достаём их и поверх помещаем томатную массу. Посыпаем все натертым сыром и отправляем опять в духовку ещё на 10 минут.
Приятного аппетита!
