Закуска — рулетики из печенки: простой рецепт

Эта закуска очень быстрая в приготовлении, но невероятно вкусная. Она всегда отлично смотрится на праздничном столе, а продукты используются самые бюджетные. Закуска красиво выглядит, готовится легко и получается невероятно аппетитной.

Необходимые продукты

1. 500 грамм куриной печени

2. 2 куриных яйца

3. 150 миллилитров молока

4. 150 грамм пшеничной муки

5. соль

6. 30 миллилитров растительного масла

Для начинки

1. 1 морковь

2. 1 луковица

3. майонез

4. 2 плавленых сырка

5. укроп

Начинаем приготовление

1. Печень промываем и пропускаем через мясорубку. Добавляем в нее куриные яйца, молоко, растительное масло и соль. Все немного взбиваем венчиком.

2. Затем всыпаем муку и еще раз хорошо перемешиваем.

3. Разогреваем сковороду и выливаем на нее немного теста. Получившийся блинчик обжариваем в двух сторон до золотистого цвета. Жарим таким образом все тесто. В результате у вас получится 10 блинчиков, диаметром 20 см.

4. Приготовим начинку. лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Очищенную морковь натираем на терке.

5. Подготовленные овощи обжариваем на сковороде до готовности.

6. Измельчаем промытый укроп. Натираем на терке плавленный сыр.

7. Края у блинов обрезаем и перемалываем на блендере.

8. В миску кладем перемолотые блинчики, обжаренный овощи, укроп и сыр. Заправляем майонезом (лучше всего использовать домашний майонез, приготовленный по рецепту с нашего сайта) и хорошо перемешиваем.

Берем блинчик, кладем на него начинку, распределяем и заворачиваем в рулет. Нарезаем его кусочками, кладем на тарелку и подаем к столу.

Закуска - рулетики из печенки: простой рецепт

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: