Красивый и вкусный торт, который точно придется вам по вкусу. Он станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Готовится довольно просто, а вкус имеет потрясающий. Мясной торт понравится даже привередливым малышам и приведет их в восторг.
Необходимые продукты
- 400 грамм фарша
- 400 миллилитров кефира
- 4 столовые ложки муки
- 2 куриных яйца
- 3 луковицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 500 грамм грибов
- 180 грамм творожного сыра
- чеснок по желанию
- соль, перец по вкусу
- зелень, майонез
Начинаем приготовление
- Лук перемалываем в блендере до однородной кашицы.
- В чашку кладем фарш, добавляем куриные яйца, кефир, лук, соль, специи и все перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
- Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. С помощью половника наливаем часть теста на сковороду и обжариваем с двух сторон до румяного состояния. Таким образом жарим все блинчики.
- Грибы нарезаем кусочками и кладем на сухую сковороду. Обжариваем, периодически перемешивая, до выпаривания жидкости.
- Лук нарезаем кусочками и добавляем к грибам. Туда же вливаем немного растительного масла и все солим, перчим по вкусу. Обжариваем грибы с луком до готовности.
- Остывшие грибы перекладываем в чашу блендера и перемалываем до состояния паштета. Перекладываем его в миску, добавляем сыр и майонез по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
- Берем блюдо и кладем первый блин, смазываем кремом и накрываем вторым блином. Таким образом собираем весь торт, сверху и боков его также обмазываем кремом. Украшаем зеленью и помидорками.
Попробуйте также закусочный тортик из печени. Рецепт ищите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
